先週届いたお野菜の中。 「ふきだぁ～！」 と思ったら、ルバーブでした。 赤い部分が少なかったので、 ふきにそっくり！ 洗って3センチくらいに切ったルバーブを鍋に入れ、 甜菜糖を入れてしばらく置き、 水が出てきたところで 弱火で煮詰めていき、 ルバー…