車麩を水で戻して 絞って小麦粉をまぶし、 多めの油で焼いて 玉ねぎと一緒に 醤油・みりんと昆布だしで煮て。 ちょっっと赤唐辛子も加えて ピリ辛に。 玄米ごはんにのせて どんぶりにしていただきました。 玉ねぎの甘さが もちもちした車麩を ふんわり包んで…