今日届いたお野菜の中に、 ゴーヤを発見！ 縦半分に切って 種とわたを除いて、 薄切りにしたあと 少し塩で揉んで・・・ ゴーヤチャンプルーを 作る予定です。 塩で少し揉むことによって、 ゴーヤの苦みが ちょっぴり和らぎます。 ほどよいゴーヤの苦みで い…