先日、 【島原手延 五穀素麺】 を購入しました。 黒米・玄米・きび・あわ・ひえ・・・ 五穀を使用してある素麺です。 見た目は 細い蕎麦のような感じです。 ゆで時間は ２分半～３分ということで、 普通の白い素麺の倍ぐらいかかります。 ゆでた五穀素麺は、…