久しぶりに、きんぴらごぼうを作りました。 ごぼうを少しのごま油で炒め にんじん、水を加えて煮て 醤油で味を付けます。 たったそれだけで、 ごぼうとにんじんの甘さが存分に味わえる きんぴらごぼうが出来上がります。 ごぼうの変色を防ぐために水に浸ける…