Captain's ちょいマクLife with DOG

チワックスハニー&Mダックスくっきーとの八ヶ岳西麓・丸太ハウスでの暮らし

2010-02-16から1日間の記事一覧

グリルドベジタブル

今日は、グリルドベジタブルを作りました。 コリアンダーシード、ローリエ、鷹の爪、タイム そして生姜で風味を付けて 蒸し焼きにしながら火を通した野菜。 塩だけのシンプルな味付けで 野菜の味が生きています。 特に、ごぼうやれんこんの個性が感じられま…