先日お友達から、自家栽培のウコンをいただきました。 ちょっと見た感じは古根生姜のようですが、 皮をむくと濃い黄色で、 独特の薬草っぽい匂いがします。 皮をむき（マクロ的にはむかなくていいかな～？ と思ったのですが、皮は苦いのかも・・・と思い 今…