今日は、てくてく歩いて1分の 関根麻仁さん の自宅サロンで タイのお菓子を教えていただきました。 タイの伝統的なもち米のお菓子 カウトム は、バナナの葉で包みます。 白く見えるのはバナナの葉のアクで このアクをます濡れ布巾できれいにふき取ります。 …