春になり芽吹く時期は 気持ちが落ち着かずそわそわしたり 何かを始めたい衝動に駆られたり・・・ そんな季節ですね！ ワタシも もれなくそんな気持ちになり 以前から開催を妄想（？）していた 『発酵食堂』を開店？することになりました。 発酵食品をふんだ…