JUGEMテーマ：わんこ 信州鹿肉を使って ミートテリーヌを作りました。 つなぎには葛粉と豆乳を使い ミニトマト にんじん ブロッコリーを 鹿肉といっしょに 型に詰めて焼きました。 このざっくりな肉感♪ 食べたい！を通り越して まだ食べられないの？ に変わ…

JUGEMテーマ：徒然なるままに｡ 先日、茅野駅近くで 鹿肉を購入したあと 以前ジャーキーのことを いろいろ教えていただいた 丸井伊藤商店さんへ。 みそ工場見学コースがあり 年中無休のお店です。 ご挨拶に伺ったのですが 合い間にちょこっと 見学させていた…

22:07 白州へそして鹿肉を使って・・・。 http://t.co/RYMsQHjhYF #jugem_blog http://twitter.com/captain_organic