唐の芋（とうのいも）

早いもので、２００６年もあと１日と少しで終わりです。

そんな中、有機野菜宅配の箱の中に

唐の芋（とうのいも）が入ってきました。

丸い形が縁起が良いとして、お正月の雑煮や煮しめに

使われるそうです。

甘辛く煮含めてもおいしいですよね～。

明日までには、どういう風に食べるか決めて

大事に大事にお料理したいと思っています。

しんしんと冷えてきました・・・。