価格の向こう側

『 食卓の向こう側 』 という本を

だーっとシリーズで読んで

愕然としていた何年か前の自分。

そんな中、ワタシにも

何かできることをしていきたい・・・

という想いが

Captain Organic にはありました。

９月に関わらせていただく講座の関係で、

ふと振り返った『食卓の向こう側 』。

その続編が出ていることを知り、

取り寄せた『価格の向こう側』。

減らせない携帯電話代、菓子代・・・。

そして、惣菜や菓子パンを買って

並べた形の食卓・・・。

見た目ではわからない、

中身の操作で安くなっていく食材・・・。

知っていたことだったけれど、

改めてその実態や現状を

目の当たりにしました。

安くたっぷり使いたい・・・という心理が、

添加物を増やしてかさ増しした

安い代替品を作ってしまった昨今。

少しでいいから

おいしくて安全なものを使いたい。

そしてそれを作ってくださっている人々を

守っていくことに繋げたい。

切実にそう思いました。