新玉ねぎのドレッシング

先日、お友達から

新玉ねぎのドレッシングをいただきました。

新玉ねぎの甘さがとってもおいしい

白い色のドレッシング。

あっという間に

食べ終わってしまい、

自分でも作ってみました。

菜の花油を使って作ったら、

コーンポタージュのような

淡い黄色のドレッシングになりました。

 

今は新玉ねぎの

みずみずしさと

ほんの少しの辛みが

感じられますが、

冷蔵庫で寝かせていくと

コクが出てきます。

・新玉ねぎ

・酢

・菜の花油

・てんさい糖

・自然塩

をフードプロセッサーに

かけただけの簡単ドレッシング。

シンプルな味が

パスタや冷奴にも

マッチしそうです。

＊今日のハニー＆くっきー　↓

 

くっきです！

 
 
おやつのキャベツを食べる、ハニの後ろ姿です！！