塩麹1日目

作ろう・・・作ろう・・・

と思っていて

なかなか作れていなかった塩麹。

今日、やっと作ることができました！

自然塩と湯と米麹で作った塩麹。

毎日かき混ぜて1週間ほどで

出来上がるようです。

水分量を調節しながら

出来上がりを楽しみたいとおもいます。

窓の外では、煙のような雲をまとった

富士山がとても綺麗でした。

＊今日のハニー＆くっきー ↓

お気に入りの場所はいっしょ ♪