ざっくりパイナップルケーキ

生の甘～いパイナップルがあったので

ココナッツフレークを加えた

パウンドケーキを作ってみました。

トロピカルな味なのに

しっとりもっちりざっくりの生地が

今のワタシの口に合い

とてもおいしくて・・・

たくさん食べてしまいました（笑）

マクロビオティック仕様なので

全粒粉

てんさい糖シロップ

なたね油

豆乳

などを使用し

乳製品・卵・白砂糖は

使用していません。

ジューシーで爽やかな

夏のケーキに仕上がりました。

＊今日のハニー＆くっきー ↓

ちょっとお出掛けしました。