オーガニックなショートニングを使って

にこっと笑っているようにも見える

トランスファットフリーの

オーガニックなショートニング。

トランス脂肪酸（トランスファット）は

水素添加した植物油を扱う過程で

人工的に生成される副産物です。

トランス脂肪酸は、悪玉コレステロール、

動脈硬化、心臓疾患、ガン、免疫機能、

認知症、不妊、アレルギー、アトピー

などへの悪影響が報告されています。

トランス脂肪酸は

マーガリンやショートニングに入っていると

知られていますが、知らない方も

まだまだいるかもしれません。

このオーガニックなショートニングは

製造過程で水素添加をしていないので

トランス脂肪酸を含んでいないのです。

添加物・保存料も不使用。

今日はこのショートニングを使って

さっくりクッキーを作りました。

噛めばかむほどに

おいしいサクサククッキー。

そしてこのオーガニックなショートニングを

使ったワークショップを

9月に開催する企画が着々と進んでいます！

今月中には詳細を

お知らせできる予定です♪

＊この前のハニー＆くっきー ↓

夏のこま犬たち。