今月の 大磯市 の イヌノナル木 さんで購入した フリーズドライの有機かぼちゃダイス。 湿気やすいということで しっかり真空パックになっています。 手作りごはんや ドライフードにトッピングしたり ご褒美にあげたり・・・ といろいろに使えます。 お野菜…

もうかれこれ2週間以上前になりますが ヘナトリートメントを横浜で体験しました。 ヘナといえば インドのアーユルヴェーダ（伝承医学）に由来する 髪染め（ホントはトリートメントだそうです。） でご存じの方も多いとおもいます。 ブレンドしたものを購入…

大磯市で販売させていただいた ヒト・イヌ兼用クッキー。 プレーンと キャロブの2種類です。 このプレーンクッキーを作って ハーブティと一緒に試食して 焼いた残りをおみやげに持ち帰る・・・ そしてその場所には、愛犬同伴！！！ というイベントを開催さ…

今日は午前中に コーヒー＆アトリエ かくれんぼ さんへ Captain Organic マクロスイーツを お届けに行きました。 帰って来てから ハニーとくっきーと お散歩へ！ いつもの道を歩いて行ったら 散歩途中のハニーとくっきーを とてもかわいがってくださる先生…

大磯市 で ハニーとくっきーへの マッサージでお世話になっている ドッグマッサージ makana のazi（あぢ）さん 主催の 『 Doggie Market イヌダラケ。 』 （2月11日（土・祝）10時～14時 湘南・茅ヶ崎 シロクマハウス にて） に、出店させていただくことに…

昨年の グノン 青空雑貨店 で ご縁をいただいた エスニック料理教室主宰の 関根麻仁（せきねまに）さん。 タイのご出身で タイ・ラオス料理を教えてくださるとのこと！ 早速ご連絡をして ベジタリアン系タイ料理を ご自宅で教えていただくことになりました…

昨日は、 シンギングボウル・湘南～蓮（れん）～ にて 『 マクロdeイタリアン♪シンギングボウルの会 』 にて 『マクロdeイタリアン♪』 を 担当させていただきました。 まず最初に シンギングボウル リラクゼータ 秋山千鶴子 さん による シンギングボウル瞑…

2年間、小田原で定期的に シンギングボウルワークショップや シンギングボウルトリートメントを 行ってくださった シンギングボウル・リラクゼータ の 秋山千鶴子 さん。 やさしい物腰と ステキな笑顔と まるで吸い込まれてしまいそうな 素晴らしい声に ワ…

今日も寒い一日が始まりました。 小田原はまだ雨ですが 雪になってくるかもしれません。 寒い季節は 身体を温めるために お茶を飲んだり 何かを口に入れたくなります。 わかっていても つい手が伸びてしまうのは 甘～いお菓子。 白い砂糖が使われているお菓…

3日間漬け込んだ塩麹どうふ・・・。 味わいやさしく しっとりと出来上がりました！ 味噌漬けとも違う 深くてほんわかした味です。 3日待ったかいがあった！ と十分思わせてくれる 塩麹どうふ でした。 今度の日曜日、1月22日開催 第1回 おうちcafe～蓮（れ…

今日は昼少し前に ハニーとくっきーを連れ いつもの道をてくてく散歩しました。 いいお天気のような そうでもないような 冬らしい空気の中、 くっきーはいつものようにごきげん！ ハニーは少しシッポを丸め気味でした。 ふと空を見上げると 太陽の下に きれ…

我が家でも おいしい！と大評判の 塩麹を使って 塩麹豆腐を作りました。 木綿豆腐を水切りして 塩麹をまとわせて ラップでしっかりくるんで 待つこと3日間・・・。 すぐには食べられないところも あ～待ったかいがあったぁ♪ とういうおいしさに 繋がるのか…

昨日の大磯市（おおいそいち）で イヌノナル木 のリカさんが そっと渡してくださったかわいい型・・・。 そしてステキなご提案 ♪ わんちゃん、ねこちゃんの 小さなケーキができる型です。 きっととってもかわいいケーキができます！ 家にある小さなホネのケ…

今回は、大磯市 の イヌノナル木 さんで Captain Organic with DOG の イヌ・ヒト兼用おやつの プレーン＆キャロブクッキー を 販売していただきました！ オーガニックの材料を使用し 飼い主さんとわんちゃんが 一緒に楽しんで食べていただける さっくりタ…

明日の 大磯市 の イヌノナル木 さんにて Captain Organic with DOG の イヌ・ヒト兼用クッキー（プレーン＆キャロブ） を販売していただくことになりました！ 今回は、ハニーとくっきーも ラベルに登場です。 オーガニックの食材を使い 心を込めて作らせて…

先週作って、 毎日空気を入れながら かき混ぜていた塩麹が いい感じに出来上がりました！ せん切りにした大根と白菜に 塩麹を加えて和えただけで おいしい一品が出来上がりました。 まろやかな塩味に うまみが加わって・・・ 噂通りのおいしさです。 何にで…

今週から今年の コーヒー＆アトリエ かくれんぼ さんへの Captain Organic スイーツ の お届けが始まりました。 2012年 初の自然素材を使ったおやつは・・・ さっくり感が後を引く ピーナッツバター＆フルーツ＆ナッツクッキー と オーガニックココナッツク…

昨日は・・・ シンギングボウルカウンセラー 秋山千鶴子さん のサロン、 シンギングボウル湘南茅ヶ崎～蓮（れん）～ にて マクロdeイタリアン♪＆シンギングボウルの会 （2012年 1月22日（日）開催）の打ち合わせを兼ねて 試作・試食会をさせていただきまし…

気持ちの良いお天気の中 西湘バイパスを ぴゅ～と走らせて 湘南・茅ヶ崎へ行ってきました。 そして・・・ 玄米粉と米粉のストレッペを作り 食べ比べをしました。 シンギングボウルと ステキな笑顔に囲まれて♪ 詳しくは明日のブログにて ご紹介させていただ…

昨日の青空雑貨店にて（グノンアトリエ 開催） Captain Organic の シリアルナッツバー と ピーナッツバターキャロブクッキー を 販売していただきました。 寒い中、お買い求めくださったみなさま 本当にありがとうございました。 今年も青空雑貨店は 楽し…

作ろう・・・作ろう・・・ と思っていて なかなか作れていなかった塩麹。 今日、やっと作ることができました！ 自然塩と湯と米麹で作った塩麹。 毎日かき混ぜて1週間ほどで 出来上がるようです。 水分量を調節しながら 出来上がりを楽しみたいとおもいます…

2012年になって 初めてのカフェはわんこずと一緒 ♪ 通りゆく人々を眺めたり 横を通るわんちゃんに吠えてみたり （ごめんなさい・・・。） そわそわ興奮気味の ハニーとくっきー でした。 撮った写真は キレイな虹のような光に包まれていて 見ていて幸せな気…

塩とレモンで煮たりんごがたっぷり入った りんごとオートミールのケーキ を持って 新年のごあいさつに伺いました。 自然な甘さが ココロと身体を包んでくれる そんなケーキです。 残念ながら 写真には写りませんでしたが 紅い煙がでているような富士山が 窓…

まぶしかったけど おいしそだから ガマンして いつもみたいに しゃしんとったの。 そのままは たべさせてもらえなかったけど いつもとちょっとちがうごはんも おいしかったな～。 おにくもおおきくて くろいおまめもはいってたね。 いろのこいにんじんも あ…