我が家でも おいしい！と大評判の 塩麹を使って 塩麹豆腐を作りました。 木綿豆腐を水切りして 塩麹をまとわせて ラップでしっかりくるんで 待つこと3日間・・・。 すぐには食べられないところも あ～待ったかいがあったぁ♪ とういうおいしさに 繋がるのか…