パーム油の向こう側

先日、ご紹介させていただいた

オーガニックなショートニング。

アブラヤシから抽出された

有機パーム油。

そのパーム油の向こう側に

森林破壊や

農薬垂れ流し を

想像されるかもしれませんが・・・。

このパーム油は有機認定を受けた農園と

その会社の工場で栽培から製造まで

すべて行われています。

できたパーム油を

消費することにより

新しい木を植えてまた森を作る・・・

育ったらまた消費してまた植えて。

この繰り返しが行われることによって

生産者の方々が

安全なものを作り続けることができます。

安全な農作物を作っている方々に

継続して作り続けていただくのも

同じですね。

消費が生まれなければ

再生はあり得ません。

食べ物の向こう側には、いろいろなドラマが

見え隠れしています。

＊休日のハニー＆くっきー ↓

休日だもの。