蔵の傍らで・・・野菜とお蕎麦
原村ハウスから
エコーラインをぴゅーっと
蓼科方面に向かうと
すぐにお隣の茅野市に入ります。
そしてパンのベルグさん
そのお隣にジェラード屋さん
次に蔵みたいな建物があるな～と
ベルグさんに行くたびに
気になっていました。
先日ちょっと寄ってみると・・・
入口付近では
無農薬・無化学肥料栽培の
お野菜や豆の販売をしていて。
その奥の建物では
野菜を使ったお料理＆お蕎麦
が食べられるお店『傍（かたわら）』
さんがありました。
（傍というお店の名前には
100年以上前に建てられた蔵と
先祖代々伝わる農地を
この先もずっと傍らで守り
後世に継承していきたい・・・
という想いが込められているそうです。）
その時はお野菜だけ購入。
今日はランチもいただきました。
天ぷら＆おそば では
まず本日の野菜プレートが♪
彩がとってもきれいで
味が濃厚な野菜料理を
美味しくいただきました!!!
蕎麦は白と黒2種類。
めんつゆも2種類。
揚げたてアツアツの
天ぷらといっしょに
つるっとさっぱり
おいしくいただきました
お蕎麦がとっても冷たく感じたのは
水の温度と気温の関係だなぁ・・・
と長野で食すお蕎麦を堪能
ごちそうさまでした♪
テラス席もこれから
設置の予定だそうです。
素敵で美味しい空間に
今度は2ぴきといっしょに☆
いつかトーマスもいっしょに
＊今日のハニー＆くっきー ↓
今日もわ～い♪
