米粉入りベイクドーナツ

きょうは、先日作った焼きドーナツの生地のレシピに

米粉を混ぜたものを作ってみました。

焼きたては、コメ！という風味が強かったのですが、

冷めたら気にならなくなりました。

もっちりして、前回より軽い感じの仕上がりです。

今回は、甘味料を入れずに作ってみたので、

粉の甘さを感じます。

でもちょっと生地のふくらみ方が、少なかったかも。

次回は、甜菜糖シロップで甘さを加えてみたいと思います。

甘くないドーナツなので、

ハニーとくっきー（わんこ）にもお裾分けしました～。