なすの保存

JUGEMテーマ：食生活

なすをたくさんいただきました～♪

ありがとうございます！

すぐに食べる以外の分は

塩をまぶした塩なす と

酢を混ぜた酢なす にして

冷蔵保存しました。

塩なすと酢なすは

炒めたり和え物にしたりして

食べていく予定です。

干しなすも魅力的でしたが、

今日は天気が不安定だったので

断念しました。

これから先

晴天が続きそうだったら

塩なすを取り出して

干してみるかもしれません