お散歩に行った時に
野沢菜のタネを買いました。
野沢菜は耐寒性、耐病性が強く
漬物に最適とありますが・・・
おろぬきをお味噌汁にしたり
お浸しにしたりと
いろいろ食べられるらしいのです。
そして強い霜や初雪にあうと
軟らかくなり甘みも増すとのこと
霜が降りる時期にも
食べられる野菜があることが嬉しくて♪
信州の気候にあった作物を
新しく育て食べることが
ワクワク楽しみな秋です♪