今日は、土鍋（正確にはごはん炊き用の鍋）で 玄米ごはんを炊いてみました。 ふたをせず、中火にかけ水が温まったら強火、 沸騰したら弱火にして、待つこと５０分。 さっぱり軽い感じの 玄米ごはんが出来上がりました。 かにの穴もできてるし、つやもあるし…