マクロクッキーセット

明日は、Organic Shower School の第一回目です。

アロマ（香り）とマクロビオティック（食）の

コラボレーション。

2年を通して、楽しみながらみなさんと進めていきます。

毎回おみやげ付きのこの講座では、

そのおみやげを持ち帰っていただき、

また家に帰ってからも

いろいろ感じていただければ・・・

と考えています。

今回の食のおみやげは、

マクロクッキーセット。

5種類のクッキーの詰め合わせです。

・くるみのコロコロクッキー（ココア）

・セサミクッキー

・キッフェルン風クッキー（三日月クッキー）

・オートミールクッキー

・紅茶クッキー

この5種類のクッキーは、

大阪の真実（まさみ）ちゃん作です。

真実ちゃんとは、

最初にマクロビオティックを学んだ場で

ご縁をいただきました。

栄養士であり、

製菓技師であり、

その上で

マクロビオティックを学んだ真実ちゃん。

そんな真実ちゃんの作るマクロスイーツは、

他のマクロ菓子とは

レベルが違う！！と

ワタシは感じています。

通常のお菓子を知り尽くしている真実ちゃんだからこそ、

マクロスイーツで、

この味や食感、そして風味が出せるのだなぁ

と、今回も感激しながらクッキーを味見しました。

甘過ぎず・・・

噛めば噛むほど味がある・・・

でもサクサク感も忘れない・・・

そんな味わい深いクッキー。

真実ちゃんのクッキーを

明日みなさんに持ち帰っていただけることが

とても嬉しく・・・

そして、出逢いの素晴らしさに

感謝の気持ちでいっぱいです☆