ドライフルーツたっぷりケーキ

JUGEMテーマ：食生活

とっても久しぶりに

パウンドケーキを

焼きました。

ドライフルーツが

たっぷり入った

卵・乳製品・白砂糖を

使わないケーキ。

ちょっぴり

シュトーレンをイメージして♪

中力粉と全粒粉で

ずっしりと食べごたえがあります。

甘味料に使用したのは

オーガニックアガベシロップ。

ジブンとしては

かなり多めに加えました。

ドライフルーツの

甘さと酸味も加わって

大満足の味わいとなりました。

途中途中の味見をしていて

かなりお腹いっぱいになった

久しぶりの人用の

ケーキ作りでした