あわ入り玄米ごはん

今日はあわを入れて、玄米を炊いてみました。

ワンパターンにならないように、

いろいろ混ぜて炊いてみています。

春で排毒のためか多少のアレルギー反応

（皮膚がかゆい、ちょこっと鼻水が出る・・・。）

がある時期は、シンプルでヒーリングパワー

のある小さい丸い穀物が、

身体に優しい作用をもたらします。

塩の代わりに昆布を加えて、

マイルドなミネラルが玄米に加わりました。

小さなつぶつぶの【あわ】は、

縄文時代から栽培されていたといわれ、

たんぱく質や鉄分のほか、

ビタミンＢ１・Ｂ２、カリウムが含まれています。

以前、夫・トーマスは、「トリノエサ？」と

敬遠気味でしたが、

今ではおいしくいただけるようになりました。

小さな丸い穀物の

大きなパワーを「いただきます！！」

活動的な春に向かって

準備オッケーなCaptainです☆