ベジバーガー

今日、新登場のベジタブルバーガー。

早速食べて来ました☆

ココのバンズパンは、

生地に栗かぼちゃが練り込んであるそうで、

ほんのり甘みがあります。

具は、

とうふ、

アボカド、

トマト、

レタス。

ソースは、和風なようで、

ちょっとスパイシー。

そんな独特の風味を持ったものでした。

とうふハンバーガーではなく、

ベジタブルバーガーなので、

より軽く、ヘルシーな食べ応えでした。

その軽さを、アボカドのコクで

補っている感じです。

ワタシが マクロビオティックに興味を持ったきっかけ のひとつは、

近所に住んでいた、アメリカ人のベジタリアンの女のコ。

当時は、ベジタリアン仕様のメニューのあるお店が

全然なくて・・・。

ベジのサンドがあるサブウェイでさえ小田原にはなく。

彼女はよく

肉抜き

とか

ベーコン抜き

を注文していました。

「回転寿司に行こう！」

と言うので、何を食べるのかと思ったら、

ひたすら かっぱ巻き と 納豆巻き。

納豆は、そのままは食べられなかったようでしたが、

納豆巻きは、ちょこっと無理をして

健康のために・・・と

食べていたようでした。

当時、彼女に言わせると、

日本は20年前のアメリカの雰囲気だそうで、

『そんなに古ぼけた感じなのかな～。』

と思ったものです。

彼女とよく一緒に遊んでいた頃から、

5年以上経った今。

こうしてベジバーガーが、

やっとお目見えするようになりました。

こういうところも含めて、

20年遅れている感じだったのでしょうね～。

今、彼女がここにいたら、

このベジバーガー、一緒に食べられるのになぁ・・・。

I feel so sorry and I miss her very much...