マクロうどん鍋

ふすま入りのうどん・・・。

captain家では、10分ほど茹でて食べます。

ふつうの白いうどんより、コシがあり

鍋でぐつぐつ煮込んでも、

しっかりした歯ごたえが絶品！

もう暖かい季節ですが、

何となくお腹が冷える感じがした今日、

夕食はうどん鍋にしました。

野菜をいっぱい入れて、

昆布のだしでぐつぐつ煮込んだうどん鍋。

油揚げも入れて、

合わせ味噌と醤油で味付けをしました。

軽い食感の野菜が多くなってきた５月ですが、

気候が定まらなかったりしています。

そんな今日、

しっかりと心と身体を落ち着かせる鍋が

ぴったりでした☆