やっとやっと
森の切干し大根が
仕上がりました～
ちょっとさきいかぽいですが
間違いなく切干大根です
ずっと外の木にかけて
干していたのですが
以前神奈川で作っていたような
カリカリパリパリには
なりませんでした。
食べてみると
ちょっぴりしんなり。
でもとってもいい味です
冷蔵庫で保存して。
だしやサラダや煮物に
使っていくのが楽しみです♪
うれしそうにお味見するワタシを
羨ましげに見ていた2ぴき。
森の切干し大根を
ハニーとくっきーにあげてみました。
よーくかみかみして
うま味を味わっていました
森のほしほし第二弾は
輪切りの大根です!!!
たくさんの日の光を浴びて
おいしくな～れ
ちょっと時間がかかりそうですが
楽しみに待ちたいとおもいます。
＊今朝のハニー＆くっきー ↓
もう少しはなれましょう。。。