あしがら信州手前みそ

JUGEMテーマ：食生活

昨年の2月半ばに

神奈川県南足柄市の

ビーンズビレッジさんで

味噌づくりに参加しました。

あれからもうすぐ1年。

甘くて美味しくて最高な

手前みその完成です

あしがらで作って

信州で寝かせた合作みそ。

1年待った甲斐がありました

二年味噌、三年味噌を楽しみに

全部食べずに熟成させよう！と

残りは引き続き保管中です