Captain's ちょいマクLife with DOG

チワックスハニー&Mダックスくっきーとの八ヶ岳西麓・丸太ハウスでの暮らし

生のなつめのコンポート

JUGEMテーマ:食生活

 

 

 

 

 

先日、生のなつめを初めて入手。

 

 

 

 

 

サクサクとりんごのような

甘みと酸味を楽しみました。

 

 

 

 

次に、てんさい糖と水を加え

コンポートを作ってみました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

薬膳料理にも使われるくらい

栄養価の高いなつめ。

 

 

 

 

 

 

コンポートは冷蔵庫で保存中。

 

 

 

 

 

豆乳ヨーグルトといっしょに

食べるのがお気に入りです♪