森のほたて

お気に入りのご当地スーパーで見つけて以来

気になっていた長野県産『森のほたて 』。

だいぶ前から存在自体は知っていたけれど

実際に売っているのを見るのはそこが初めてで。

昨日、食べてみよう♪と購入してみました。

フライパンでバターソテーしてにんにく醤油で味付けした『森のほたて』は、えのき茸の旨み凝縮！でシャキシャキと歯応えのよい美味しい一品に😊

えのき茸の軸のカタマリ『森のほたて』は

もったいないという発想プラス手軽でとても美味しい素材でした。

またぜひ活用したいとおもいます😊