Captain's ちょいマクLife with DOG

チワックスハニー&Mダックスくっきーとの八ヶ岳西麓・丸太ハウスでの暮らし

うこぎ

丸太ハウスの庭で、山菜うこぎを収穫♪

この春、初めて気がつきました!しかもあちこちにありビックリ!!

知る前は葉が食べられるなんて思えず、ただとげとげしい樹木という認識でした。

渋みと香りがあるとのことでしたが、生のまま2ぴきにあげたら、むしゃむしゃ嬉しそうに食べていました🐶🐶

わんこごはんにも使えそうです♪

サッと茹でて刻んで炊きたてごはんに混ぜると、ほんのり青い香りと心地よい渋みが五分づき米の甘さと相まって、美味しいうこぎごはんとなりました🤤

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