塩こうじ豆乳マヨネーズ

今日は塩こうじと豆乳を使って

マヨネーズを作ってみました。

・塩こうじ

・豆乳

・酢

・オリーブオイル

をミキサーで混ぜただけで

ほわっほわな出来上がり。

蒸かしたジャガイモと和えたポテトサラダは

とってもさっぱり味。

白ごまを加えたれんこんサラダは

香ばしさもプラスされ

歯ごたえも楽しめるおいしさです。

塩こうじのうまみと発酵力に

素材の味が加わって

美味しさが倍増することが

とても嬉しい塩こうじ料理です♪

＊今日のハニー＆くっきー ↓

くっきーはうれしい。