ワークショップでスイーツセット

20日（日）のワークショップでの

ティータイムにスイーツとハーブティーを♪

というご依頼をいただきました。

いつもだいたいは当日会場に

お届けするのですが

20日（日）は大磯市に参加するので

明日お渡しすることになりました。

塩麹と甘酒入りのクッキーを作ろうと

玄米甘酒を作ったり・・・。

バナナ入りのケーキにしようかと

窓辺で熟してみたり・・・。

と 準備をしていました。

でも、二品お渡しするため

材料や味の感じが重ならないように！

と考えた結果・・・

バナナも玄米甘酒も使わないスイーツを

作ることにしました（苦笑）

しょうがとにんじんのスパイシーケーキ、

もう一品のスイーツは

スパイシーでないキャロブナッツクッキーに

決まりました☆

このクッキーはココアを使い

シナモン・チリパウダーなどを加え

スパイシーに作ることが多いのですが

今回はケーキと味の感じがかぶりそうなので

スパイスなしでココアをキャロブに変えてみました。

スパイスなしでの

キャロブナッツクッキーもなかなかおいしいです。

キャロブの香ばしさと甘みが

いい感じでナッツとドライフルーツにマッチしています。

明日は しょうがとにんじんのスパイシーケーキを焼いて

大磯市のイヌのおやつも焼いて・・・

と スイーツ作り三昧の一日になりそうです♪

＊この前のハニー＆くっきー ↓

バナナください・・・。