生の白エビを初めてゲットしました。
桜海老より大きめで名前の通り白いエビ。
これは長野県のお隣、新潟産ですが
白エビは富山の名産と最近知りました。
小田原でガンガン魚を食べて大きく育ったワタシ。
信州は海がないので魚はどうかな〜と思っていましたが
日本海の海の幸が手に入る場所を開拓し、
のどぐろなども食すようになりました。
白身であっさりの魚が多い印象‥
で、いろいろ楽しんで味わっています。
白エビの匂いに興味津々な2ぴきでしたが
わんこさんにエビはNGなのでごめんね。
いさきやめばる、人用の馬刺しなどは
たまーに食べたりしている
長野県犬・原わんこのハニーとくっきーは
さらに元気いっぱいです♪
‥今回、白エビはパスタで！
エビの旨味が濃厚で美味しいパスタでした☆
きっとかき揚げも美味しいだろうな〜と
次の出逢いに期待です♪