生の白エビでパスタ

生の白エビを初めてゲットしました。

桜海老より大きめで名前の通り白いエビ。

これは長野県のお隣、新潟産ですが

白エビは富山の名産と最近知りました。

小田原でガンガン魚を食べて大きく育ったワタシ。

信州は海がないので魚はどうかな〜と思っていましたが

日本海の海の幸が手に入る場所を開拓し、

のどぐろなども食すようになりました。

白身であっさりの魚が多い印象‥

で、いろいろ楽しんで味わっています。

白エビの匂いに興味津々な2ぴきでしたが

わんこさんにエビはNGなのでごめんね。

いさきやめばる、人用の馬刺しなどは

たまーに食べたりしている

長野県犬・原わんこのハニーとくっきーは

さらに元気いっぱいです♪

‥今回、白エビはパスタで！

エビの旨味が濃厚で美味しいパスタでした☆

きっとかき揚げも美味しいだろうな〜と

次の出逢いに期待です♪