2015-12-24 長野の米こうじで 食 JUGEMテーマ:食生活 以前使っていた米麹は 東京で作られたものでした。 そろそろ長野の麹で 玄米甘酒や塩麹を 作ってみようということで。 黄こうじ菌で作られた 安曇野の生こうじを 購入してみました。 長野の麹で作る玄米甘酒 ・・・楽しみです