長野の米こうじで

JUGEMテーマ：食生活

以前使っていた米麹は

東京で作られたものでした。

そろそろ長野の麹で

玄米甘酒や塩麹を

作ってみようということで。

黄こうじ菌で作られた

安曇野の生こうじを

購入してみました。

長野の麹で作る玄米甘酒

・・・楽しみです