Captain's ちょいマクLife with DOG

チワックスハニー&Mダックスくっきーとの八ヶ岳西麓・丸太ハウスでの暮らし

2010-01-01から1年間の記事一覧

棚田米 ~月の暦~

先日、新月米と満月米をいただきました。 月の暦に合わせて 丹精込めて作られた無農薬玄米。 きっと水の含み方や炊きあがりなどが 違うかもしれません。 その違いを比べながら・・・ じっくり味わいながら・・・ 楽しんで そして 感謝して いただいていきま…

棚田米 ~月の暦~

先日、新月米と満月米をいただきました。 月の暦に合わせて 丹精込めて作られた無農薬玄米。 きっと水の含み方や炊きあがりなどが 違うかもしれません。 その違いを比べながら・・・ じっくり味わいながら・・・ 楽しんで そして 感謝して いただいていきま…

スパイシーなかぼちゃのケーキ

いつものかぼちゃのパウンドケーキに 身体を温める シナモン と 活力をつける カルダモン を加えて スパイシーなケーキに仕上げました。 スパイシーなケーキを おいしく感じられるようになり。 苦手だったセロリも おいしく食べられるようになり。 なんだか…

スパイシーなかぼちゃのケーキ

いつものかぼちゃのパウンドケーキに 身体を温める シナモン と 活力をつける カルダモン を加えて スパイシーなケーキに仕上げました。 スパイシーなケーキを おいしく感じられるようになり。 苦手だったセロリも おいしく食べられるようになり。 なんだか…

しいたけ狩り

雨上がりで澄んだ空気の中、 JR根府川駅から てくてく歩いて しいたけ狩りに向かいました。 山の向こうには 海が見えます! 紅葉もきれいです。 思わず足を止めて 見入ってしまいます・・・。 少しの上り坂を行くと しいたけハウスの登場! 国産原木栽培椎…

しいたけ狩り

雨上がりで澄んだ空気の中、 JR根府川駅から てくてく歩いて しいたけ狩りに向かいました。 山の向こうには 海が見えます! 紅葉もきれいです。 思わず足を止めて 見入ってしまいます・・・。 少しの上り坂を行くと しいたけハウスの登場! 国産原木栽培椎…

大分かぼす

大分のかぼすをいただきました。 レモンのように 黄色く熟したかぼす。 絞って甜菜糖とお湯を加え ホットドリンクとして。 かぼすポン酢として 鍋料理のときに。 この近辺では めったに手に入ることのない 九州の味を 楽しませていただこうとおもっています☆…

大分かぼす

大分のかぼすをいただきました。 レモンのように 黄色く熟したかぼす。 絞って甜菜糖とお湯を加え ホットドリンクとして。 かぼすポン酢として 鍋料理のときに。 この近辺では めったに手に入ることのない 九州の味を 楽しませていただこうとおもっています☆…

馬がいる風景

今日は ハニー&くっきーと 小田原城周辺をお散歩。 二の丸広場で行われていた 乗馬の体験会を ちょこっと見学させていただきました。 本当は 馬をバックに ハニーとくっきーの 写真を撮りたかったのですが・・・。 初めて出会うお馬さんに 興奮状態プラス …

馬がいる風景

今日は ハニー&くっきーと 小田原城周辺をお散歩。 二の丸広場で行われていた 乗馬の体験会を ちょこっと見学させていただきました。 本当は 馬をバックに ハニーとくっきーの 写真を撮りたかったのですが・・・。 初めて出会うお馬さんに 興奮状態プラス …

師走の青空雑貨店

12月の気持ちいい空の下、 青空雑貨店が グノンさん アトリエにて 開催されました。 Captain Organic では バナナレーズンマフィン ↓ と キャロブマフィン・玄米クリスピー、 そして わんちゃん 兼用ビスケットを 販売させていただきました。 今回は、古着…

師走の青空雑貨店

12月の気持ちいい空の下、 青空雑貨店が グノンさん アトリエにて 開催されました。 Captain Organic では バナナレーズンマフィン ↓ と キャロブマフィン・玄米クリスピー、 そして わんちゃん 兼用ビスケットを 販売させていただきました。 今回は、古着…

わんちゃん兼用ビスケット

明日、グノンさんアトリエで開催の 『 青空雑貨店 』 にて 販売させていただく Captain Organic の わんちゃん兼用ビスケット です。 今回は 地粉にふすまを加え 香ばしさを出してみました。 甘さを控え、 さっくり感が嬉しいビスケットです。 ヒトが食べる…

わんちゃん兼用ビスケット

明日、グノンさんアトリエで開催の 『 青空雑貨店 』 にて 販売させていただく Captain Organic の わんちゃん兼用ビスケット です。 今回は 地粉にふすまを加え 香ばしさを出してみました。 甘さを控え、 さっくり感が嬉しいビスケットです。 ヒトが食べる…

わんことシンギングボウル

冬のひだまりの中、 ハニー&くっきーが シンギングボウル体験をしました☆ 静かな音色・・・ 伝わるかすかな振動に 興味津々です。 しっぽを丸めるハニーと しっぽを上げるくっきーが 対照的です。 2頭とも ひっきりなしに 首を傾げていました。 『 なんだ…

わんことシンギングボウル

冬のひだまりの中、 ハニー&くっきーが シンギングボウル体験をしました☆ 静かな音色・・・ 伝わるかすかな振動に 興味津々です。 しっぽを丸めるハニーと しっぽを上げるくっきーが 対照的です。 2頭とも ひっきりなしに 首を傾げていました。 『 なんだ…

完熟キウイフルーツ

昨日、無農薬の完熟キウイフルーツを 購入しました。 完熟・・・ということで、 よくよくパッケージを見てみると 『 収穫日 2010.11.23 』 とありました。 販売までの間に 熟成したのですね。 ・・・キウイフルーツというと 学校で栄養士の仕事をしていた頃…

完熟キウイフルーツ

昨日、無農薬の完熟キウイフルーツを 購入しました。 完熟・・・ということで、 よくよくパッケージを見てみると 『 収穫日 2010.11.23 』 とありました。 販売までの間に 熟成したのですね。 ・・・キウイフルーツというと 学校で栄養士の仕事をしていた頃…

かぶの豆乳スープ

前日に作ったかぶのソテー。 パスタに全部使うには 少し量が多かったので ちょっぴり残しました。 そして翌日の朝食に 豆乳スープをつくりました。 かぶはすでに火が通っているので 少しの水と豆乳とだし昆布を加え温めて、 塩とこしょうで味を整えます。 …

かぶの豆乳スープ

前日に作ったかぶのソテー。 パスタに全部使うには 少し量が多かったので ちょっぴり残しました。 そして翌日の朝食に 豆乳スープをつくりました。 かぶはすでに火が通っているので 少しの水と豆乳とだし昆布を加え温めて、 塩とこしょうで味を整えます。 …

まっしろな!

気が付けば・・・ 今年もとうとう 富士山がほぼ真っ白に見える 季節となりました。 まだ日中は 暖かい日差しが嬉しい日々ですが、 そろそろ冬の足音が 聞こえてきています・・・。

まっしろな!

気が付けば・・・ 今年もとうとう 富士山がほぼ真っ白に見える 季節となりました。 まだ日中は 暖かい日差しが嬉しい日々ですが、 そろそろ冬の足音が 聞こえてきています・・・。

The last of Organic Shower School

本日開催された Flower's Room & Captain Organic による 香りと食のコラボ講座 「Organic Shower School (オーガニック シャワー スクール) 」。 今回で10回目を迎え、 そしてこの日が最後の回となりました。 この日のために 作らせていただいたのは・…

The last of Organic Shower School

本日開催された Flower's Room & Captain Organic による 香りと食のコラボ講座 「Organic Shower School (オーガニック シャワー スクール) 」。 今回で10回目を迎え、 そしてこの日が最後の回となりました。 この日のために 作らせていただいたのは・…

コーングリッツのおかゆ

さっと作れる コーングリッツのおかゆは 朝食に便利です。 豆乳で煮ているので たんぱく質もとれます。 黒こしょうのアクセントが 効いています。

コーングリッツのおかゆ

さっと作れる コーングリッツのおかゆは 朝食に便利です。 豆乳で煮ているので たんぱく質もとれます。 黒こしょうのアクセントが 効いています。

わんこはんこ

はんこやぱんこ さん にお願いをして 作っていただいていた 『 わんこはんこ 』 が完成しました!!! モデルは もちろん ハニーとくっきー です☆ 押すとこんな感じになります。 実物(実犬?)は こんな感じです。 くっきーの 甘噛みが激しかった時に 破ら…

わんこはんこ

はんこやぱんこ さん にお願いをして 作っていただいていた 『 わんこはんこ 』 が完成しました!!! モデルは もちろん ハニーとくっきー です☆ 押すとこんな感じになります。 実物(実犬?)は こんな感じです。 くっきーの 甘噛みが激しかった時に 破ら…

ちょっとイタリアン

今日作った じゃがいもともちきびのスープ です。 オリーブオイルで にんにくと赤唐辛子とじゃがいもと玉ねぎを 炒め合わせ スープにました。 もちきびが入ったことにより 少しとろっとしています。 最後に加えた大根の葉の緑が よいアクセントになりました…

ちょっとイタリアン

今日作った じゃがいもともちきびのスープ です。 オリーブオイルで にんにくと赤唐辛子とじゃがいもと玉ねぎを 炒め合わせ スープにました。 もちきびが入ったことにより 少しとろっとしています。 最後に加えた大根の葉の緑が よいアクセントになりました…