小学校の栄養士を辞めて Captain Organic として スタートしました。 イヌと一緒に暮らすようになって Captain Organic with DOG が始まりました。 そして・・・ もっとシンプルに！ということで Captain Organic with DOG は Captain DOG ＋ （キャプテン…

今日は久しぶりに ひよこ豆のコロッケを作りました。 乾燥ひよこ豆を使う場合は 豆を一晩水に浸けて 煮ることから始まります。 でも今回は 手軽に使える水煮のひよこ豆で コロッケを作りました。 揚げたてホクホク熱々を 美味しくいただきました～！ 11月26…

今日は久しぶりに ドッグランに行ってきました。 大きい富士山が綺麗に見える 静岡県の小山町・・・。 とてもいいお天気の中 ハニーとくっきーは 楽しそうに走り回っていました。 ここ、ドッグラン足柄Coco さんで 1週間後の11日（日）に シュナウザーさん…

昨日はハニーとくっきーと一緒に 城山カフェBOSSさんに伺いました。 テラス席は、わんこ同伴OKの 城山カフェBOSSさん。 心地よい空気の中 小田原城を眺めながら モーニングセットを おいしくいただきました。 BOSSさん2階の多目的ルームにて 12月15日（土）…

明日の10月21日（日）、 久しぶりに 『 Captain Organic with DOG 』 大磯市 に出店させていただきます♪ イヌノナル木 さんとのコラボ店として いぬコーナーで オーガニックなイヌのおやつを 販売いたします。 今回のクッキーは4種類。 プレーン 白ごま キ…

10月6日（土）～13日（土）まで 小田原・清閑亭にて開催されていた 『 ふだんつかいのもの展 vol.5 』。 開催期間中の 10月6日（土）・7日（日）・8日（月） ・13日（土）の4日間に 『 Captain Organic Sweets 』をオープン。 オーガニックなスイーツを ご…

Captain Organic Sweets として 『 ふだんつかいのもの展 vol.5 』 （小田原・清閑亭） に参加させていただいています。 先週末から3日間が あっという間に過ぎ去り 残り一日を明日迎えようとしてます。 たくさんの方々に Captain Organic Sweets の オーガ…

明日からいよいよ始まる 『 ふだんつかいのもの展 』は 今回で5回目を迎えます。 Captain Organic として ご一緒させていただくのは 4回目となります。 明日からの3日間と次の土曜日 いろいろな方々とお逢いできるのが とても楽しみです☆ 今日は、前日準備…

今日は、 土曜日から開催の 『 ふだんつかいのもの展 vol.5 』の 準備の準備（昨日まで）から 準備へと移行した日。 Captain Organic Sweets の お菓子作りを開始！です。 スパイシーキャロブナッツクッキー と オートミールクッキーを焼きました。 スパイ…

今日も、土曜日から始まる 『 ふだんつかいのもの展 vol.5 』の 準備の準備をしました。 プライスカードをちょきちょき・・・。 玄米甘酒を仕上げ 小豆を煮ました。 合い間にお散歩タイム♪ 久しぶりに会ったビーグルのビーちゃんは いつの間にかママになっ…

今日は、今週土曜日から始まる 『 ふだんつかいのもの展 vol.5 』 （小田原・清閑亭 にて） の準備のための準備をしていました。 玄米がゆを作り甘酒を仕込み てんさい糖シロップを作り 小豆を水につけました。 買い物に行って お持ち帰り用の袋や乾燥剤も…

今日は、中秋の名月で 『 ソイワックスで作るキャンドル＆ 大豆を使ったオーガニックなおやつ 』 開催の日でもありました。 参加してくださったみなさまには 自宅で、ほんのり甘い香りの ソイ（大豆）ワックスキャンドルを灯して 月夜を楽しんでいただく予…

今日は、小田原邸園交流館 清閑亭 で 10月6日（土）～13日（土）開催の 『 ふだんつかいのもの展 vol.5 』 の打ち合わせがありました。 今回菓子皿として使わせていただく ステキな陶器の数々・・・。 今回は喫茶スペースが 昨年とは少し変わるかも。 それ…

今日は、早朝散歩担当のトーマスから 午前中散歩担当のワタシに やっとバトンタッチができた朝でした。 やっとやっと秋の気配。 少し秋めいてくると 夜にキャンドルをゆらゆらと 灯したくなってきます・・・。 そのキャンドルが 安心・安全な素材でできてい…

10月6日（土）～13日（土） （9日、火曜日は休館日） 小田原邸園交流館 清閑亭 にて開催される 『ふだんつかいのもの展 vol.5』。 1年前に同じく清閑亭で vol.4が開催され スイーツ担当として ご一緒させていただきました。 陶器 布 木工 の作品が展示即売…

10月から始まる 第3期 小田原アリーナ文化教室 の 日程が決まりました。 イヌのおやつは・・・ 日曜クラス 10月28日・11月25日・12月9日 （10時～12時） 火曜クラス 10月30日・11月20日・12月4日 （13時30分～15時30分） という日程で、開催いたします。 今…

今度の日曜日は グノンアトリエにて 青空雑貨店が開催されます。 Captain Organic Sweets では オーガニックなおやつ・・・ ・オートミールクッキー ・黒ごま小豆プリン ・甘酒バナナケーキ をご用意させていただきます！ 手作りのため 少しずつのご用意と…

今日は、小田原アリーナ での イヌのおやつ講座 日曜クラスの日でした。 9月のイヌのおやつ は かぼちゃとさつまいものケークサレ を作ります。 ハニーとくっきーも大好きなケークサレ。 いつも大喜びです♪ ケークサレ作りは 蒸かしたかぼちゃとさつまいも…

我が家が手作りごはんを始めたきっかけは わんこたちのアレルギー体質。 人の場合と同じように アレルギー・・・それが特に 食べ物に由来している場合は 市販のものが食べられなくなったりしますよね。 まさにその感覚で、今まで食べさせていた オーガニッ…

まだまだ暑い日が続いていますが 少し涼しくなることを願いつつ・・・ 9月末のワークショップのお知らせです。 ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ 9月30日（日） 14時～16時 灯すと幸せが訪れるキャンドル作り ～ソイワックス（大豆油）で作るキャンドル…

先日 『 オーガニックなイヌのおやつ 』 で みなさんとクッキー作りをして楽しんだ カフェの2階の多目的ルーム。 小田原城が見える素敵なロケーションでした。 こちらの 城山カフェBOSS さんで 9月8日（土）14時～16時 『 オーガニックなイヌのごはん 』 を…

9月の小田原アリーナ文化教室 『イヌのおやつ』講座は かぼちゃとさつまいものケーク・サレ に変更となりました。 （当初は玄米くりすぴーの予定。） かぼちゃとさつまいもの甘さが ほんのりおいしい わんこ仕様のケーク・サレ。 ハニーとくっきーも大好き…

7月28日（金）～29日（土） 保護犬支援イベント WAN KUP（ワンカップ） に参加させていただきました。 6月に続き、2回目のワンカップ。 楽しく買い物をして チャリティに参加 ♪ ということで オーガニックなイヌのおやつ と マクロビオティックなヒトのおや…

今日と明日、小田急線 鵠沼海岸駅から徒歩10秒！ セレクトショップ KUPさんで 『保護犬支援イベント WAN KUP（ワンカップ） ?』 が開催されま～す♪ Captain Organic with DOG では オーガニックなイヌのおやつ ご用意させていただきました。 いつものクッキ…

『保護犬支援イベント WAN KUP ?』 が 7月27日（金）＆28日（土）に 小田急線 鵠沼海岸駅から徒歩10秒の KUP Kugenuma さんで開催されます！！！ Captain Organic with DOG では オーガニックな手作りイヌおやつ を 販売させていただきます♪ もしかしたら C…

今朝、夫トーマスが ほい！とテーブルに置いたピーマン。 玄関横の小さなトーマス畑でとれた かわいいサイズのピーマンです。 まだ大収穫とはいかず 少しずつしかとれないのですが 愛おしさ倍増！で みんなでおいしくいただこうとおもいます。 みんな→トー…

うちのハニーも大好きな シンギングボウルの音色。 コップのふちをきゅっきゅっと 指でこすると音が響きますよね。 これを倍音といいます。 この二つ以上の音を 一度に奏でる倍音が とても安らぎを与えてくれます。 シンギングボウルは 昔チベットのお坊さ…

にこっと笑っているようにも見える トランスファットフリーの オーガニックなショートニング。 トランス脂肪酸（トランスファット）は 水素添加した植物油を扱う過程で 人工的に生成される副産物です。 トランス脂肪酸は、悪玉コレステロール、 動脈硬化、…

昨日は、小田原アリーナ文化教室 『 イヌのおやつ 』日曜日クラス 第1回～オーガニックプレーンクッキー作り～ が開講されました。 会議室が、イヌのおやつ作りの場所に 早変わりし・・・。 イヌやヒトの食べ物のお話をしながら 楽しくおいしい時間を みな…

今日は、午後から クッキーを焼きました。 ヒト用キャロブナッツクッキーと イヌ用キャロブクッキー（写真は以前のもの）。 イヌ用キャロブクッキーは いつもと同じ材料と配合のもの。 ヒト用キャロブナッツクッキーは なたね油 → ショートニング（トランス…