Captain's ちょいマクLife with DOG

チワックスハニー&Mダックスくっきーとの八ヶ岳西麓・丸太ハウスでの暮らし

2010-02-01から1ヶ月間の記事一覧

お山の形のピーナッツクッキー

今日は、地粉と全粒薄力粉に 弱火でじっくり炒ったピーナッツを加えて 小さい山の形にして 香ばしいハード系のピーナッツクッキーを焼いてみました。 てんさい糖の素朴な甘さと ピーナッツの風味がよく合います。 ・・・焼き上がってからも てんさい糖シロッ…

かまどファームへ!

今日は、小田原市鬼柳にある 「かまどファーム おにやなぎ」さんへ 見学に行ってきました。 都会と西湘を「あそび」でつなぐ場所・・・。 名前の通り、かまどがシンボルの農園は、 のどかな田園風景の向こうに富士山が見えます。 夕焼けがとっても綺麗だそう…

大磯でお散歩

昨日は、大磯の海岸の砂浜を ハニーとくっきーと一緒にお散歩しました。 まずは太平洋岸自転車道からてくてくと歩き始め、 砂浜へと降りていきました・・・。 いつもは小田原の酒匂の砂浜です。 いつもと違った場所に、ハニーはやや警戒気味。 くっきーは、…

豆乳入りのスコーン

先日、某コーヒーショップで 全粒粉豆乳スコーンを発見! その時はお腹がいっぱいだったので、テイクアウト。 家でもぐもぐ味見をしました。 ナッツが入って香ばしく甘い味がします。 ワタシの好みは、もう少し甘くないものかな~。 そして今日、お友達とお…

ゆかりとわかめの玄米おにぎり

じっと集中して、机に向かわなければならない時は、 お昼ごはんもうっかり食べられなかったりします。 そんな時は、玄米おにぎりを作っておくと、 ほんのちょっとの間で、お腹を満たすことができます。 今日は、ゆかりとわかめの玄米おにぎりを作っておきま…

グリルドベジタブル

今日は、グリルドベジタブルを作りました。 コリアンダーシード、ローリエ、鷹の爪、タイム そして生姜で風味を付けて 蒸し焼きにしながら火を通した野菜。 塩だけのシンプルな味付けで 野菜の味が生きています。 特に、ごぼうやれんこんの個性が感じられま…

タイ式ヨガ&マクロスイーツのバレンタイン

昨日は、川東タウンセンター マロニエ にて、 Captain Organic コラボイベント 「タイ式ヨガ(ルーシーダットン)& バレンタインマクロスイーツでティータイム 」 が、開催されました。 タイ式ヨガ(ルーシーダットン)とのコラボイベントは、 12月に続き…

バレンタインマクロクッキー

ハートの形をした、レモン風味の 全粒粉ココアクッキーと 甜菜糖とメープルシロップでコーティングし ココアをまぶした 甘ナッツココア味。 どちらも香ばしく、あとを引くおいしさです。 明日の Captain Organic コラボイベント、 「 タイ式ヨガ(ルーシーダ…

身体が温まるクッキング

今日は午後から、 近隣の梅の花が綺麗な『梅の里センター』で、 小学校の家庭科部会の先生方に クッキング講習を行いました。 本日作っていただいたちょいマク料理は・・・ ダシいらずの重ね煮野菜のおみそ汁、 ごぼうのアクをそのままうま味に変え にんじん…

きんぴら

久しぶりに、きんぴらごぼうを作りました。 ごぼうを少しのごま油で炒め にんじん、水を加えて煮て 醤油で味を付けます。 たったそれだけで、 ごぼうとにんじんの甘さが存分に味わえる きんぴらごぼうが出来上がります。 ごぼうの変色を防ぐために水に浸ける…

しおにんじん

届いたばかりのにんじんを洗って 皮付きのまま、チーズおろし器で 細~くおろし、塩をまぜた しおにんじん。 色が鮮やかで 見ているだけで元気になれます。 口に入れても、甘くて力強い味が パワーを与えてくれます。

タイ式ヨガ&バレンタインマクロスイーツ

今度の日曜日は、バレンタインデー。 いまは、同姓のお友達同士で チョコをプレゼントする方が 増えているそうです・・・。 そんな2月14日の日曜日。 「 タイ式ヨガ(ルーシーダットン)& バレンタインマクロスイーツでティータイム 」 を川東タウンセン…

青い空のもとで

今日は、いつも火曜日にお野菜を届けてくださっている 「そらや」さんの畑を見学させていただきました。 おみやげには、かぼちゃのパウンドケーキを持参しました。 上にのせたかぼちゃの種は、 そらやさんのかぼちゃから取ったものです。 今回伺ったそらやさ…

くっきーのお散歩デビュー

12月に新しくcaptain家の家族の仲間入りをした ミニチュアダックスのくっきー。 生後3ヶ月となり、体重も2kgに増えました。 そして、2回のワクチン注射も無事に済み、 今日お散歩デビュー!となりました。 まだトコトコと短い距離しか歩くことはでき…

おいしい時間

先日、茅ヶ崎のお店で お友達とゆったりランチをして過ごしました。 かつては精麦工場であったという店内は、 博物館のような・・・ 図書館のような・・・ いい雰囲気をかもし出していました。 くるみとレーズンが入ったパンや 揚げたれんこんが乗ったビザに…

節分・・・そして立春

昨日の節分では、「豆をまくマネをしよう!」と ~わんこがすぐさま拾って食べてしまうので~ 福豆のフクロを開けました。 ばさっと大きくフクロのくちが開き・・・ 勢いよく開きすぎて・・・ ころころとフクロから床にこぼれる福豆。 下で待ち受けていた わ…