2012-02-01から1ヶ月間の記事一覧
今日は、てくてく歩いて1分の 関根麻仁さん の自宅サロンで タイのお菓子を教えていただきました。 タイの伝統的なもち米のお菓子 カウトム は、バナナの葉で包みます。 白く見えるのはバナナの葉のアクで このアクをます濡れ布巾できれいにふき取ります。 …
今日は、久しぶりに 友人宅でランチ会。 それで なんとなく おやつも食べたくなり。 友人が作った塩麹を使った クレープを作ってみました。 強力粉を使った もっちりクレープ。 塩麹のうまみと ほんの少しの塩味が かけたメープルシロップとマッチして、 と…
花粉アレルギーの方々にとって 辛い季節がやってきました。 暖かくなったきたのは とっても嬉しいけれど あたたかい風に乗って ふわふわ飛んでくる花粉。 くしゃみ 鼻水 目のかゆみ などいろいろな症状に 憂鬱になる方も 多いかとおもいます。 ワタシも以前…
2月11日(土)に開催された 『 Doggie Market イヌダラケ。 』 の興奮も冷めやらぬうちに(笑) 次回の『 イヌダラケ。 』の開催日程が 決まりました~! 4月7日(土)10時~16時 犬室内同伴OKな 湘南・茅ヶ崎 シロクマハウス にて 『Doggie Market イヌダ…
ヒトの食をご提案する Captain Organic に イヌの食を考える Captain Organic with DOG が 加わって・・・ 少しずつ活動が広がってきました。 ・・・新たなロゴが欲しくなりました。 Captain Organic with DOG のロゴマーク。 今日からあれこれ思案中。 き…
先日、塩こうじベジバーグサンド なる サンドイッチを食べてみました。 豆でできたベジバーグと野菜に 塩こうじ がかかっていました。 塩気とうまみが いい感じにマッチしていました。 黒豆のベジバーグにも合いそうです。 今度黒豆のベジバーグを作った時…
昨日は湘南・茅ヶ崎 シンギングボウル~蓮(れん)~にて 『倍音プレミアムランチ&シンギングボウル瞑想会』 が開催されました。 すべてのオーガニック食材に シンギングボウル倍音を響かせた マクロビオティックランチ。 秋山千鶴子さん が おいしい瞑想…
ワタシが自分のためだけに お菓子を作ることは 絶対!と言っていいほど ありません。 小さいころから お菓子は誰かに食べてもらうために 作るものだとおもっていました。 もしお菓子を食べなくても 通常の食生活に なんの支障もないけれど あったらうれしい…
BSM(ボディ シンギング メソッド)代表 シンギングボウルリラクゼーター の 秋山(香月)千鶴子 さん は ワタシ こと やまぎしけいこ にとって 大人になってからの 大切な大切な お友だちです。 千鶴子さんとの出逢いは その当時、自由が丘で開催されてい…
今日は午後から わんこずとともに お隣の南足柄市に行き 土手を散歩しました。 土手は車が来ないからいいね~ なんておもっていた矢先に 車が来たりして(笑) のんびりとした風景と 川の音に癒されながら てくてく歩いた土手。 寒いとはいえ一時期よりは …
先日、自宅に ペット栄養学事典 が届きました。 侵襲、新奇効果、液性免疫・・・ などなど 専門的な用語の意味が わかりやすくまとめられています。 ペット栄養を学ぶ上で この事典があると とてもありがたいです。 この事典を作っている・・・ とは聞いて…
昨日は 湘南・茅ヶ崎 シロクマハウス にて 『 Doggie Market イヌダラケ。 』 が開催されました☆ Captain Organic では マクロビオティック仕様の イヌのおやつ ~飼い主さんご一緒にどうぞ!~ を販売させていただきました。 鹿児島産安納いもと 有機かぼ…
今日は・・・ 明日の犬イベント イヌダラケ。 で販売させていただく イヌのおやつを作っていたら あっという間に一日が 終わってしまいました。 鹿児島産安納いも と 有機かぼちゃ を使ったケークサレ。 そしていつもの プレーン&キャロブクッキー を作り…
二回目の塩麹を 仕込みました。 だんだんと まろやかに なっていくのが楽しみです♪ そして冷蔵庫の眠っていた練り黒ごまで 黒ごまジャムを作りました。 西京味噌・てんさい糖シロップ 米飴を練り黒ごまに加えて。 もったりとした いい感じに仕上がりました…
我が家のわんこずの食事を 手作り食に変えてから 七分づき米をよく炊くようになりました。 玄米にトライしたこともあるのですが 消化がよくないようなので 諦めました(苦笑) オヤツ的に少しとか おかゆなら大丈夫かもしれません。 日常食の玄米は諦めまし…
愛犬ハニー(チワックス)は 一昨日家の2階の 階段を上がりきった狭い踊り場で ワタシの足にまとわりついていました。 それに気が付かず 一歩踏み出したワタシの足に ハニーがそっと蹴られ・・・。 ハニーは仰向けのまま 呆然としながら 階段をずるずると …
学生時代、 教職課程をとっていたワタシ。 食物栄養専攻でしたが 家庭科の教職課程をとっていると 被服学なども入ってきます。 食べ物のことを知りたくて 食物栄養を専攻しましたが 家庭科の教職課程にも興味があり その結果、浴衣や服を 型紙を作って縫っ…
ふたつ以上の音が 一度に重なり合って響く、 倍音を奏でるシンギングボウル。 今、やまぎし宅には 第一(ルート)チャクラに響き渡る シンギングボウル があります。 このシンギングボウルは 生きる力 決断力 何かをしたいと思うチカラ を整える音色を響か…
湘南・茅ヶ崎 シロクマハウス (茅ヶ崎駅南口より徒歩3分) にて2月11日(土)開催の 『 Doggie Market イヌダラケ。 』 まで あと1週間となりました~。 イヌノナル木 (犬雑貨) *makana*(ドッグマッサージ) OINUSAMA(犬服) quizzicalelephant(犬…
2年ぐらい前に、実家の母が 「電子レンジが壊れて困っている・・・。」 と聞いて、自分の小さいオーブンレンジを 母にあげました。 そして、自分は オーブンを購入しました。 電子レンジは使わないので お菓子を作ったりするのに オーブンがあればOKだった…
先日、募集させていただいた 3月10日(土)開催 犬同伴OKな 茅ヶ崎・シロクマハウス でのイベント 『 イヌとおやつ ~オーガニック食材で作る イヌとヒトにやさしいおやつ作り~ 』 は、定員6名様のお申込みをいただき 満席となりました!!! ありがとうご…
毎日寒い日が続いていると 身体の外側からはもちろんですが 身体の内側からも温めよう! という気持ちになります。 鍋料理をしたり、 具だくさんの汁をたっぷりいただいたり。 野菜の中では 根菜類のごぼうやにんじんが 陽性のチカラを持っているので 身体…